Totes les plantes

Avui he anat al Castell de Montagut a buscar totes les plantes per començar a fer les destil·lacions. Hem trobat gairebé totes les plantes.

Per la tarda he començat a fer la primera destil·lació, que era el del pi.

Aquest cop tampoc m'ha sortit perquè la temperatura va arrivar un altre cop a 90ºC.

Ho he intentat per segon cop, i aquesta vegada sí que m'ha sortit.

La segona destil·lació

Avui hem tornat a destil·lar romaní, complint les mateixes mesures establertes el dia anterior, canviant només una dada: hem deixat que es destil·lés 45 minuts en lloc d'una hora, ja que les temperatures adquirides el dia anterior tornarien a espatllar la pràctica, i si ho deixavem només 45 minuts el risc disminuïa bastant.

Aquest és el nostre aparell de destil·lació.

Aquest és el resultat obtingut: la part més transparent d'adalt és l'oli essencial de romaní.

Amb la tècnica de decantació hem separat les dues mescles i hem guardat l'oli essencial en un recipient de vidre, tapat.

La primera destil·lació

La primera destil·lació que vam decidir fer era de la planta romaní.

Hem decidit establir una norma general per totes les destil·lacions: agafar sempre 300 mg de planta tallada en trossos o només les fulles - depenent de la planta, ja que hauràn alguns que tindran els seus olis essencials en les fulles i d'altres que en tindràn en la tija o en altres parts de la planta - i 300 ml d'alcohol etíl·lic de 96ª.

Fiquem en el flascó de destil·lació - ajodant-nos amb les pinces - les fulles de romaní i hi fiquem la quantitat esmentada anteriorment de l'alcohol etíl·lic.

Fiquem el fugonet de gas i l'encenem deixant-ho en el mínim.

La temperatura anirà pujant i pararà cap als 80ºC i començarà a bullir i a mesura que vagi passant el temps en el receptor obtindrem l'oli essencial a dalt de la resta del líquid.

Aquesta primera destil·lació la vam deixar que durés una hora, però amb el temps la temperatura anava pujant massa, i quan va arrivar cap els 90ªC, l'adaptador de buit va sortir disparat a causa de la gran pressió no soportable pel nostre destil·lador massa simple.

En el receptor va quedar un líquid d'un verd molt obscur, que després de deixar-ho una setmana aproximadament, no es va produir la separació de l'oli de la resta, per tant no hem pogut decantar.

1. termòmetre

2. Cap de destil·lació

3. Flascó de destil·lació

4. Font de calor

5. condensador

6. receptor

7. adaptador de buit

Herbari

Un cop passades unes quantes setmanes, i tenint totes les plantes aconseguides seques, ens preparem per fer l'herbari:

He agafat cartolines blanques de tamany A4, silicona per enganxar les plantes a les cartolines, i un llapis.
Posant les plantes sobre la cartolina de la manera més adequada, perquè també hi capigués l'etiqueta amb l'informació, l'hem marcat amb llapis en els llocs on ficaríem la silicona.
Un cop ficada la silicona en els llocs marcats he enganxat la planta i he deixat que es sequi durant una hora aproximadament.

Fotos i vídeos del procés realitzat:

Montanya!

Avui al matí jo i l'Ivan hem anat a la montanya com a continuació del primer cop que hi vam anar, per fer més parades i buscar més plantes.
Aquest cop hem anat a la zona de Can Viader, pel primer camí que hi sortía a partir de la carretera.
Hem fet dues parades: una - en la zona de dalt, més o menys 72 metres daltitud, on hem trobat lavandula, genista i herica; i l'altre en l'entrada del camí, on hem trobat un arbre d'eucalipte.

Hem fet un transecte i hem omplert un altre full de camp, mesurant tot seguit uns factors com la temperatura, la humitat, la localització, etc., de l'espai juntament amb les plantes trobades.
Hem fet exactament el mateix procediment que el primer cop.

Índex

Com he dit anteriorment, per buscar els llibres en la biblioteca he seguit l'índex del treball per saber-ne els temes.
El treball està estructurat d'aquesta manera (una part de l'índex):

4) Una mica de història: l’utilització de les plantes medicinals i aromàtiques al llarg dels segles

       5) Introducció a les plantes medicinals i aromatiques
          5.1) Estructura i propietats: anàlisis bioquímic

          5.2) Obtenció

          5.3) Ús actual

          5.4) Exemplars més comuns i les seves característiques

      6) Anàlisis de les plantes trobades des del punt de vista bioquímic

      7) Introducció als olis essencials (+origen*)

          7.1) Estructura i propietats químiques

          7.2) Obtenció i conservació

          7.3) Ús actual

     8) Introducció als perfums

          8.1) Elaboració

          8.2) Estructura

          8.3) Tipus

          8.4) Conservació

          8.5) Curiositats i dades interessants.

Biblioteca

Per començar a fer la part teòrica del treball he anat a la biblioteca per buscar diferents llibres segons l'índex del treball fet anteriorment, com a guía per seguir els temes que s'estudiaràn i segons els temes els llibres a escollir.

He mirat com a principals temes els olis essencials, els perfums, les plantes medicinals i una mica de bioquímica i de biologia per poder buscar informació sobre l'estructura química.

He trobat útils els següents llibres:

•   Aromaterapia- M Rosa Fiszbein (pels olis essencials)
• Hierbas aromáticas del campo- R. Richardson (per les plantes aromàtiques; continguts generals)
• La aromaterapia en casa: Guía de elaboración de perfumes con esencias naturales (com elaborar perfums)
• Fonaments de bioquímica- 5a edició (estructura de les plantes i els seus principis actius)
• Les herbes remeieres Vol I- Ramon Gausachs (per les plantes medicinals)
• Enciclopedia de plantas medicinales- Andrew Chevallier
• Plantas medicinales- primera edición (pels constituyents químics de les plantes medicinals; continguts generals de plantes medicinals)
• article de revista- El perfum: de Cleòpatra a Coco Chanel (per el seu context i una mica d'història)